Bala Roja Restaurant
Best Tasting Menu with Wine in Mallorca
Mejores Menús Degustación con Vino en Mallorca
michelin star mallorca
Chef con Estrella Michelin

Incluido

  • Menú Degustación Largo en el Restaurante Bala Roja

Menú “BALA ROJA”:

Snacks: Nuestra patata brava / Roll de maíz y tartar de gambas / Tortilla española

Aperitivo: Galleta dulce «Suspiro», foie mi-cuit y manzana ácida / Pescadito frito

Entrantes: Guiso de callos de bacalao con alubias de la Bañeza / Calamar pil-pil de almendras & coliflor

Pescado: Corvina, ¨burballes¨ & ravioli de acelga ¨duxelles¨

Carne: Pechuga de codorniz, arroz meloso de canela ahumada y vino tinto / Lomo de cordero, setas confitadas y consomé de boletus

Pre-postre: Mousse de queso de oveja roja mallorquina / Helado de trompetas de la muerte y pino

Postre: Chocolate / Bizcocho de avellanas / Crema de castañas / Helado de calabaza y caqui

Petit Fours

*El menú puede estar sujeto a cambios por temporada

El restaurante Bala Roja ubicado en el Hotel Es Princep está dirigido por el chef Andreu Genestra, galardonado con una estrella Michelin, y es uno de los restaurantes más populares en Palma de Mallorca. Los lugareños y visitantes disfrutan de la atención al detalle de Andreu Genestra y sus creaciones gastronómicas mediterráneas, todo preparado con productos locales frescos.

Regale a su paladar una noche diferente con sabores nuevos y sorprendentes texturas gracias a un Menú Degustación exquisito acompañado por los mejores vinos seleccionados por un somelier especializado. Este recorrido de sabores dura 2 horas y 45 minutos. 

No incluido

Bebidas extra

Horario

Abierto de Miércoles a Domingo:

  • 13:30 -15:00  
  • 19:30 - 22:00

Fechas de cierre del hotel

** Este hotel permanecerá temporalmente cerrado debido al Covid-19 hasta nuevo aviso

Términos y Condiciones

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El bono deberá ser presentado a su llegada al hotel.

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Validez del Bono

365 días

Ubicación

9-course Tasting Dinner
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