Descripción

Fairmont Barcelona se complace en invitarle a participar en sus famosos talleres gastronómicos que se celebran cada mes. Cada temporada los chefs eligen un tema diferente. Aprenda a trabajar con productos locales, recetas modernas y tradicionales de las manos de los chefs de Fairmont. ¡Por favor, vea el calendario de los próximos talleres y obtenga su cupón para divertirse y aprender lo mejor de lo mejor!

Incluido
  • Entrada a uno de los Talleres Gastronómicos en Fairmont Barcelona
Horario
  • Martes 18/12 - 17:30h: Taller de sopas para Navidad Este año tu comida de Navidad se merece más que una sopa! Junto con nuestro jefe de cocina ven a conocer las sopas más tradicionales del periodo navideño en el Mediterráneo. Empezaremos con nuestra tradición, preparando la tradicional Escudella para pasar después al “Caldo verde” portugués. Francia con su Bouillabaise así como Italia con sus Lentejas con zambone serán otras sopas que podrás presentar a tu familia durante Navidad. Para terminar, pasaremos al continente africano, ya que también estaremos listos para presentarte la sopa Harira de Marruecos.
  • Sábado 19/01 – Quesos y sus vinos Para celebrar el día internacional del queso proponemos un taller para descubrir quesos catalanes y españoles.  Los maridaremos con vinos locales explicando cómo se hace el perfecto maridaje. Degustaremos: Llanut, Mari, Blau Ceretà, Madurado Rocas Blancas, Cremos Borredà, el Set y Payoyo.
  • ​​​​​​​​​​​​​​Sábado 09/02 – Cocina china:Celebramos el año nuevo chino con este taller donde descubriremos las técnicas y tradiciones de la gastronomía china. Junto con nuestro jefe de cocina prepararemos y degustaremos: tangyuan, dim sum con diferentes salsas y Huoguo.
  • Sábado 09/03 - Taller de buñuelos de Cuaresma Durante este taller aprenderemos las técnicas de preparación de este clásico de la repostería de cuaresma. Prepararemos buñuelos tradicionales, como los de anís, de l’Empordá, de crema y de calabaza, así como modernos: donettes de caramelo, pop de buñuelo con fruta liofilizada, Savarin brûlé y bao-buñuelo de frutos rojos
  • Sábado 23/03 - Taller de cocina de primavera Los productos de temporada están en el centro de todo lo que hacemos en nuestros restaurantes del Fairmont Rey Juan Carlos I. Durante este taller aprovecharemos los fantásticos ingredientes de primavera y prepararemos los siguientes platos de temporada:
    Gazpacho de tomate amarillo, tomates encurtidos y berberechos
    Fresón, verduras, flores, brotes tiernos y viruta de buey
    Lomos de bonito asado, salteado de algas, hojas verdes y toques de pimiento ahumado
    ​​​​​​​Cerezas rellena de crema de pistacho garrapiñado y sopa de chocolate blanco


     
Requisitos

El bono regalo deberá ser presentado a su llegada al hotel.

Términos y Condiciones

Sujeto a la disponibilidad del hotel. Es necesario reservar por teléfono o correo electrónico después de la compra de este bono. Los datos de contacto se proporcionarán en el correo electrónico de confirmación.

Es necesario presentar el bono de Hotel Treats a su llegada al hotel.

Política de Cancelación

Se aplicará la política de cancelación y cambios de reserva del hotel. Por favor contacte con el departamento de reservas para solicitar más información.

Hora de Inicio
17:30
Duración
120 minutos
Ubicación

Fairmont Gastronomic Workshop