Fairmont Barcelona se complace en invitarle a participar en sus famosos talleres gastronómicos que se celebran cada mes. Cada temporada los chefs eligen un tema diferente. Aprenda a trabajar con productos locales, recetas modernas y tradicionales de las manos de los chefs de Fairmont. ¡Por favor, vea el calendario de los próximos talleres y obtenga su cupón para divertirse y aprender lo mejor de lo mejor!

Incluido

  • Entrada a uno de los Talleres Gastronómicos en Fairmont Barcelona

Horario

  • Sábado 25/05 - Taller de ceviches Durante este taller damos un paseo gastronómico desde México hasta Suramérica pasando  también por la Polinesia y Asia. Juntos vamos a aprender la preparación de:
    Ceviche tradicional de corvina
    Ceviche de conchas
    Ceviche de pulpo

    Ceviche de algas y verduras
    Ceviche Thai
    Ceviche de piña y maracuyá
  • Sábado 01/06 - Taller de heladería moderna ¿Helado de chocolate, vainilla, limón….? ¡Nooo! Hoy vamos a preparar helados y sorbetes que difícilmente vas a encontrar en una heladería tradicional. Vamos a aprender las técnicas de preparación de:
    Helado de aguacate
    Helado de café blanco
    Helado de ajo blanco
    Sorbete de pisco sour
    Sorbete de sangría
    Sorbete de pan con tomate
  • Sábado 29/06 - Taller de boles y sándwiches de verano El verano es tiempo de comida fresca, creativa y simple, pero no por ello menos sabrosa. En este taller vamos a aprender técnica de preparación de ensaladas en forma de boles y de sándwich para dar un toque de color y frescura más a la temporada del buen tiempo. En detalle vamos a preparer:
    Ensalada de tomates de temporada, mató, crema de pesto y gazpacho
    Bol de nectarina, ciruela, cecina, brotes tiernos, quínoa roja, chía y anacardos
    Bol de salmón marinado con cítricos, trigo, verduras fermentadas y lima kéfir
    Pan de Wasabi y jengibre con salpicón de langostinos, cangrejo, crema agria y germinado de cítricos
    Pan de aceite con ternera confitada y especiada 48hrs, aguacate, encurtidos y granos de mostaza
    Pan de cereales, algas, verduras y tartar de oliva, tomate y soja  con crema ahumada y kimchi.

Requisitos

El bono regalo deberá ser presentado a su llegada al hotel.

Términos y Condiciones

Sujeto a la disponibilidad del hotel. Es necesario reservar por teléfono o correo electrónico después de la compra de este bono. Los datos de contacto se proporcionarán en el correo electrónico de confirmación.

Es necesario presentar el bono de Hotel Treats a su llegada al hotel.

Política de Cancelación

Se aplicará la política de cancelación y cambios de reserva del hotel. Por favor contacte con el departamento de reservas para solicitar más información.

Hora de Inicio

17:30

Duración

120 minutos

Ubicación

Fairmont Gastronomic Workshop