1 Nacht mit Spa & Mittagessen oder Abendessen für zwei Personen

• 1 Übernachtung für zwei Personen im Hotel Palacio de Úbeda 5* GL.
• Frühstück für zwei Personen
• Zugang zum Spa für 60 Minuten für zwei Personen: Kalt-, Heiß-, Warm- und Kaltwasserbecken, Hydromassage und Fußbad.
• Palace-Menü zum Mittag- oder Abendessen
  • Vorspeisen (wählen Sie eine pro Person):
    • Auflauf mit konfitiertem Kalbsbries
    • Gebratener marinierter Dornhai
    • Toast vom iberischen Schinken mit gratiniertem Cabrales-Käse
    • Ochíos Ubetenses
  • Erster Gang (wählen Sie einen pro Person):
    • Launischer Salat mit knusprigem Speck, Walnüssen, karamellisierten Zwiebeln und Ziegenkäse
    • Gartensalat mit Thunfisch, Tomate, Zwiebel, Karotte, hartgekochtem Ei, weißem Spargel und Sprossen.
    • Brokkolicreme mit gebackenem Auberginen-Snack
    • Karottencreme mit iberischen Schinkenraspeln
  • Zweiter Gang (wählen Sie einen pro Person):
    • Seehecht in grüner Soße mit Venusmuscheln, Kartoffelconfit und Spargel
    • Seebrasse auf dem Rücken mit einem Hauch von Txakoli-Wein
    • Kabeljau-Confit mit Kartoffelchips, Garnelen und Safran-Ali-Oli
    • Steinbutt mit Venusmuscheln nach biskayanischer Art
    • Gebackene Schweinshaxe mit gebackenen Kartoffeln und gebratener Padron-Paprika.
    • Iberische Schweinebäckchen mit Backkartoffeln.
    • Gegrillte Lende vom iberischen Schwein aus 100% Eichelmast mit altem Senf-Toffee und gedünstetem Spargel.
    • Iberische Schweinelende mit Pilzcreme mit marinierten Kartoffeln und Knoblauchsauce
    • Gegrillte iberische Schweineschulter mit Kartoffeln "a lo pobre".
  • Dessert (wählen Sie eines pro Person):
    • Pudding aus nativem Olivenöl extra mit Eiscreme
    • Großmutters gebratene Milch und Eiscreme
    • Gebackener Käsekuchen
    • Tiramisu
  • 1 Getränk pro Person

* Das Menü unterliegt saisonalen Schwankungen