Menú Degustación Gourmet en Salamanca
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Incluido
Menú Degustación en el Restaurante El Monje:
- Mantequilla de hierbas aromáticas
- Croquetas de Cangrejo de Río Picante
- Manitas de cerdo con seta de cardo y crème fraîche de tomillo limón
- Steak tartar de Txuleta de vaca con pan de AOVE
- Coliflor a la parrilla con piparras encurtidas y puré de ajos tostados
- Nuestros raviolis de faisán a la naranja con aceite de higuera
- Bacalao ahumado con crema de pimientos asados y pilpil emulsionado
- Solomillo de vaca con crema de hojaldre, trufa y hongo portobello
- Kombucha de naranja con vermouth
- Flan cremoso de leche de cabra y huevos de corral con espuma de cuajo y miel
* Este menú puede sufrir modificaciones por temporada
Prueba la esencia de la tierra de Salamanca en el hotel de 5 estrellas Hospes San Esteban. El edificio fue un antiguo convento en pleno corazón de la ciudad y con vistas privilegiadas a las catedrales. En su interior conviven tradición y modernidad. Te proponemos disfrutar de un sabroso Menú Degustación en el exclusivo restaurante El Monje, que te sorprenderá por la apuesta por una cocina castellana renovada y actual. Un auténtico placer para todos los sentidos.
Horario
Cada día de 13:00 a 15:30 y de 20:30 a 23:00
Validez del Bono
Términos y Condiciones
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