Menu de degustação Sabores do Mediterrâneo
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Incluído
Menu de degustação Sabores do Mediterrâneo no restaurante Ampar
- Raff de tomate com foie
- Salmão curado com hollandaise de algas mediterrânicas
- Fritada de bacalhau em molho pil pil com capellanet tostado
- Alcachofra Benicarló com sabayon, toucinho ibérico e caviar
- Carabinero com ovo de galinhas criadas ao ar livre, couve-flor cremosa e baunilha
- Magret de pato com risotto de aipo e molho de laranja
- Soufflé de chocolate quente com gelado de crème anglaise
- Mousse de creme de caramelo com gelado de café e laranja
O Hotel Hospes Palau de la Mar, de 5 estrelas, em Valência, convida-o a descobrir um menu de degustação gourmet no Restaurante Ampar. Não perca as deliciosas criações do chef Carlos Julián, cuja técnica se baseia no amor pelos produtos utilizados, no cuidado de cada pormenor e no compromisso de tirar o máximo proveito de cada ingrediente incluído nos seus pratos. Esta será, sem dúvida, uma óptima experiência para todos os amantes da boa comida.
Excluído
Bebidas
Horário
Das 13:30 às 16:00 e das 20:00 às 23:00
Válido para
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