Menú Gastronómico con Armonía de Vino
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Incluido
Regala Balausta
Menú Gastronómico en el Restaurante Balausta:
- Croqueta artesana de gambas de Málaga al ajillo
- Croqueta artesana de jamón ibérico de bellota
- Ajoblanco malagueño con tartar de cigalas de la caleta de velez, gel de vino dulce moscatel y frambuesas
- Merluza del mediterraneo en salsa verde de algas ecologicas con berberechos y guisantes de la huerta de Coin
- Solomillo de vaca Simmental con salsa Café de París y milhojas de patata frita
- Fresas de huelva, crema de vainilla caramelizada y sopa cítrica de fresas y tomillo limonero
- Cuatro copas de vino por persona
- Incluye agua, café o infusión, aceite de oliva virgen extra y pan
*Estos platos están sujetos a cambios por temporada
Un espacio gastronómico donde la tradición y el culto al producto se unen en un antiguo palacio andaluz del s. XVIII
Regalar experiencia es regalar emociones y sensaciones que perduran en el tiempo; aniversarios, cumpleaños, sea cual sea la ocasión nosotros nos ocupamos de brindar un servicio sublime en un entorno muy especial.
Disfrute de una auténtica experiencia gastronómica en el Restaurante Balausta en Málaga. Balausta rinde homenaje a la cultura gastronómica tradicional Malagueña con un toque vanguardista.
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