Cheque-presente gourmet no Es Fanals by Jumeirah Mallorca

O Es Fanals, um restaurante reconhecido pelo Guia MICHELIN, é um destino gastronómico deslumbrante na falésia de Jumeirah Mallorca, com vistas para o Mediterrâneo e para a Serra de Tramuntana. Este restaurante requintado convida os hóspedes a embarcarem numa aventura sensorial. Aqui, os comensais podem desfrutar de um dos três requintados menus de degustação, que incluem criações de destaque, como o camarão Sóller com ostra, caviar e gelado de funcho, seguido de lombo de cabra de Tramuntana glaceado.

O Chef Executivo do Jumeirah Mallorca, Javier López, abraça estes ingredientes locais e sazonais, combinando receitas tradicionais de Maiorca com técnicas inovadoras. Trabalhando em estreita colaboração com os produtores locais para promover os ingredientes de origem local, o Es Fanals cria uma experiência gastronómica excecional tanto para os hóspedes do hotel como para o resto do público, tanto local como estrangeiro, onde os sabores autênticos das Ilhas Baleares assumem o papel principal. Inspirado nos candeeiros "es fanals" utilizados pelos pescadores para atrair as suas capturas, o restaurante celebra a antiga herança piscatória da ilha que lhe serve de casa.