Chèque cadeau gourmet à Es Fanals by Jumeirah Mallorca

Es Fanals, un restaurant reconnu par le guide MICHELIN, est une destination culinaire étonnante sur la falaise de Jumeirah Mallorca, offrant une vue à la fois sur la Méditerranée et sur la chaîne de montagnes de Tramuntana. Ce restaurant gastronomique invite les clients à se lancer dans une aventure sensorielle. Les convives peuvent y déguster l'un des trois menus dégustation exquis, qui comprennent des créations exceptionnelles telles que la crevette de Sóller avec huître, caviar et glace au fenouil, suivie de l'échine de chèvre allaitante de Tramuntana glacée.

Le chef exécutif du Jumeirah Mallorca, Javier López, adopte ces ingrédients locaux et saisonniers, combinant des recettes majorquines traditionnelles avec des techniques innovantes. Travaillant en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour promouvoir les ingrédients d'origine locale, Es Fanals crée une expérience gastronomique exceptionnelle pour les clients de l'hôtel et le reste du public, local et étranger, où les saveurs authentiques des îles Baléares occupent une place centrale. Inspiré par les lampes "es fanals" utilisées par les pêcheurs pour attirer leurs prises, le restaurant célèbre l'ancien patrimoine de pêche de l'île où il se trouve.