Gourmet-Degustationsmenü mit Weinbegleitung in Granada
Eingefügt
6-Gänge-Degustationsmenü mit Speisen- und Weinbegleitung
- Verkostung von handwerklichem Sauerteigbrot, AOVE und Maître d'hôtel-Butter
- Vorspeise: Sardellen von Santoña 00 auf Toast, Haselnussbutter, eingelegte Schalotte, Estragon und Limette
- Kalte Vorspeise : Störsalat, weißer Spargel und Riofrio-Kaviar-Soul
- Heiße Vorspeise ter:"Ajococo und Maruca": kalte Mandel-Kokosnuss-Suppe mit Leng-Rogen, Ananas und frischem Basilikum-Granita
- Fisch: Gegrillter Wolfsbarsch Supreme mit Mangold in Sauce Béarnaise und Haselnussvinaigrette.
- Fleisch: Gegrillte iberische Feder mit Portobello, Pedro Ximénez-Gelee und Artischockengratin
- Nachspeise: Cremige Guayaquil-Schokoladencreme mit Rosmarin, Ingwergel und Kumquat-Streuseln
- Ein Glas Wein oder Cava, Kaffee und Mineralwasser.
*Vegetarische und glutenfreie Optionen sind verfügbar.
Entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen im Hotel Hospes Palacio de los Patos in Granada. Ein Menü der feinen Küche, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt und avantgardistische Techniken mit frischen lokalen Produkten kombiniert. Um dieses Erlebnis noch besser zu machen, wählen Sie den perfekten Wein zu Ihrem Menü.
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