Degustationsmenü Abendessen für zwei von Jordi Delfa in Barcelona
Eingefügt
- Degustationsmenü Abendessen von Jordi Delfa im Restaurant Fauna für zwei Personen
- Wein und alkoholfreie Getränke
Entdecken Sie ein Gourmet-Degustationsmenü im Kimpton Vividora Hotel. Chefkoch Jordi Delfa hat im Restaurant Fauna, einem Ort, an dem Sie sich wie zu Hause fühlen werden, ein mediterranes gastronomisches Angebot mit katalanischen Wurzeln vorbereitet. Der beste Plan für Feinschmecker in Barcelona. Wählen Sie zwischen einem Menü mit 6 oder 8 Gängen.
Degustationsmenü mit 6 Gängen
- Tartar von Schwertmuscheln in Ingwermarinade
- Konfitierter Lauch, geräucherte Burratina aus Apulien, karamellisierte Nüsse und Trockenfrüchte
- Cremereis mit Pilzen der Saison und Morcheln, gefüllt mit Foie Micuit
- Seebrasse in knuspriger Kruste und cremiger Hummersauce
- Fricandó vom iberischen Eichelmasttier und Kokosnuss
- Baba mit Rum
Degustationsmenü mit 8 Gängen
- Tartar von Schwertmuscheln in eingelegter Ingwersauce
- Klassisches Steak-Tartar auf knusprigem Kartoffel-Millefeuille
- Lauch-Confit, geräucherte Burratina aus Apulien und karamellisierte Trockenfrüchte und Nüsse
- Cannelloni aus gebratenem Rindfleisch mit Sauce soubise
- Cremereis mit Pilzen der Saison und Morcheln, gefüllt mit Foie Micuit
- Seebrasse in knuspriger Kruste und cremiger Hummersauce
- Fricandó vom iberischen Eichelmasttier und Kokosnuss
- Baba mit Rum
Gültig für
Geschäftsbedingungen
Wenn es die Möglichkeit gibt, dieses Erlebnis für ein bestimmtes Datum zu buchen (Auswahl auf einem Kalender), wird Ihre Reservierung für das ausgewählte Datum am Ende des Kaufs bestätigt. Sie brauchen das Hotel nicht zu kontaktieren, um es zu bestätigen.
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