Menu de degustação para duas pessoas em Alicante
Incluído
- Menu de degustação selecionado no Ñam Gastrobar
Uma experiência culinária inesquecível está à sua espera no Hotel Meridional. Ofereça ao seu paladar um requintado menu de degustação no Ñam Gastrobar e divirta-se!
Escolha entre:
Menu 5 sentidos
- Aperitivos
- Sumo frio de camarão e ervas
- Tártaro de atum rabilho, limão e trufa
- Croquete de cecina e txuleta curada
- Tomate e peixe salgado
- Pratos
- Royal de foie, camarão e Fondillon
- Cogumelos, pickle tailandês e milho caramelizado
- Ceviche quente de robalo, chifles e enguia fumada
- Cabrito Km0, nozes e canela
- Sobremesas
- Pão, chocolate, azeite e sal
- Petit fours
- Corte de ñora gelado
Menu Ikigai
- Aperitivos
- Sumo frio de camarão e ervas
- Tártaro de atum rabilho, limão e trufa
- Tomate e peixe salgado
- Croquete de cecina e txuleta curada
- Taco de camarão e ñora (pimento vermelho)
- Pratos
- Salada de alcachofra, atum e aipo
- Ceviche de camarões de Santa Pola, batata-doce e cancha
- Polvo grelhado, ervilhas e tutano
- Bife tártaro de vaca loura galega, mostarda em conserva e alho preto
- Cucurrones estufados com alho, coelho e cogumelos
- Pão doce de vitela grelhado e vichyssoise de enguia
- Sobremesas
- Caril de frutos doces
- Soufflé de nougat, ñora e gelado de leite queimado de ñora
- Petit fours
- Corte de gelado de pimenta Nora
- Bombom de chocolate caramelizado
Excluído
Bebidas não incluídas
Horário
Ñam Gastrobar: 13.30 - 15.30 / 20.00 - 22.30
Válido para
Termos e Condições
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