Brunch de fim de semana em Sevilha
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Incluído
- Brunch no Only YOU Sevilha:
- Aperitivos:
- Pães (pão cristal, focaccia e pão com sementes)
- Trio de pastas para barrar (manteiga de alho assado e salsa, sobrasada vegana e patê de azeitonas Kalamata)
- Focaccia de tártaro de salmão e pepino macerado em soja
- Rolinho de arroz «Reina Pepiada»
- Croquete de guisado andaluz com hortelã
- Mini pintxo de tortilha ao uísque
- Prato principal:
- Ovos turcos
- Ovos cozidos a baixa temperatura, iogurte cremoso com ervas frescas e manteiga clarificada de malaguetas vermelhas
- Chilaquiles com ovo grelhado
- Totopos de milho, molho de tomate e malaguetas, frango desfiado, cebolinha em conserva, coentros e queijo fresco
- Cogumelos de alface tenra grelhados
- com molho tonnata, alcaparras, frutos secos e croutons
- Salada de coração de alface romana e legumes temperados
- com cubos de tofu dourado, grão-de-bico temperado, tomate cereja, rodelas de pepino em conserva caseiras e mistura de sementes com molho de soja e lima
- Pinsa romana vegetariana
- com labneh caseiro, pesto genovês e beringelas assadas em azeite virgem extra
- New York Roll de salmão fumado
- Com molho tártaro caseiro, abacate e ovo ralado
- Hambúrguer de wagyu nacional
- com cogumelos portobello trufados, rúcula, tomate e queijo manchego
- Hambúrguer de peixe em pão brioche
- Filete de bacalhau premium, emulsão de hoisin, kimchi caseiro e queijo Acehúche
- Wrap de wagyu nacional
- Tortilha de trigo, finas fatias de rosbife de wagyu, queijo emmental derretido, chucrute caseiro e maionese de mostarda antiga
- Sobremesa
- Coulant de chocolate comsopa de baunilha e maçã assada
- Petisco de alecrim e limão.
- Bolo suculento de amêndoa com creme de limão e merengue italiano aromatizado com alecrim fresco
- Frutas frescas ao natural
- Seleção de fruta fresca descascada e cortada
- A confeitaria de Manu Jara (suplemento de 3 €)
- Cocktails
- L’ILUSIONISTA
- Belvedere Dirty Brew, Campari, vermute Rosso e coco
- SOLSTICE
- Passoa, manga, Cava, Martini Floreale
- Aperitivos:
Um plano perfeito para o fim de semana em Sevilha. Desfrute de uma experiência gastronómica única no restaurante Trotamundos, com entradas, prato principal e sobremesa, cocktails de autor e música ao vivo, criando um ambiente descontraído para desfrutar sem pressas. Um presente original que fará com que qualquer pessoa se apaixone.
Horário
Sábado e domingo das 13:00 às 16:00
Válido para
Termos e Condições
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