Experiencia Gastronómica de 9 Pasos en AMAR Barcelona
Incluido
Menú degustación de 9 platos en el nuevo restaurante AMAR Barcelona de El Palace Barcelona
- Lonchas de rubia gallega, crema agria ahumada y regañás casero
- Anchoas y coca de hojaldre con aguacate
- Mejillones en escabeche de jerez
- Ostra con vinagreta de estragón
- Mongetes de Santa Pau con cogote de atún y panceta ibérica
- Canelón de centollo gallego con jugo de pollo y piel crujiente
- Pescado del día a la plancha con: Ensalada de tomate / patatas fritas caseras
- Tarta tibia de queso
- Torre de profiteroles con nata y toffee
* Este menú está sujeto a cambios por temporada
Descubre el nuevo espacio gastronómico de el icónico hotel 5* El Palace Barcelona. De la mano del renombrado chef Rafa Zafra, nace AMAR Barcelona. El restaurante toma el nombre del amor por Barcelona, así como de la pasión de Zafra por los productos del mar con guiños a la cocina tradicional catalana.
El eje vertebrador de la cocina de Amar Barcelona es el producto. Los productos, en los que estacionalidad, temporada y origen son conceptos fundamentales, se sitúan en el eje central de las recetas.
Horario
Comida: Miércoles a Sábado de 13:00 a 16:30. Última mesa a las 15:00
Cena: Martes a Sábado 20:00 - 00:00. Última mesa a las 22:00
Validez del Bono
Términos y Condiciones
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