Menu Essence à 3 plats
Inclus
Déjeuner à 3 plats avec une boisson par personne
- ENTRÉE AU CHOIX
- Salade de morue confite, à l'orange et à la poudre d'olives noires
Salmorejo de Cordoue aux tomates séchées, jambon ibérique et poudre d'huile d'olive vierge extra
Couscous à l'orange avec poulet, tomates séchées, perles de mozzarella et menthe
Sauté péruvien de légumes aux pousses de soja et crevettes géantes
- Salade de morue confite, à l'orange et à la poudre d'olives noires
- PLAT PRINCIPAL AU CHOIX
- Fusilli à la sauce aux épinards, tomates cerises et champignons
- Côtes de veau effilochées à basse température, accompagnées d’un parmentier au curry vert, aux shiitakés, aux fruits secs et à la coriandre
- Calamars fumés grillés, sauce Fresh Garden et asperges grillées
- Fideuá sèche au poisson et aux fruits de mer avec un aïoli léger
- DESSERT AU CHOIX
- Sélection de glaces avec sirops et crumble (3 boules)
- Mousse au yaourt à l'orange amère, au miel de canne et au crumble aux violettes
- Millefeuille à la cannelle avec une crème légère au caramel salé
- Gâteau à la banane avec sa crème caramélisée, gelée au rhum et glace
*Menu adaptable aux végétariens et aux personnes intolérantes au gluten. Ce menu est susceptible d'être modifié en fonction de la saison
L'hôtel Hospes Palacio del Bailío a concocté un menu de déjeuner impressionnant et délicieux à Cordoue. Le menu « Esencia » propose des plats adaptés aux personnes cœliaques et aux végétariens. De plus, vous pouvez opter pour le menu avec accord mets-vins, qui enrichit cette expérience de ces délicieux vins :
- Vin blanc : Blanco Nieva Verdejo 2025 (AOC Rueda)
- Vin rouge : Viña Salceda Crianza 2022 (DOCa Rioja)
- Eau minérale, boissons rafraîchissantes, bières, café et tisanes
Dans ce menu en trois services, vous pourrez choisir votre entrée, votre plat principal et le dessert qui vous plaît le plus. Un menu parfait pour tout le monde.
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Du lundi au vendredi : de 13 h à 15 h 30
Dates exclues : 14 février, 24 décembre et 31 décembre
Valide pour
Termes et Conditions
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