Luxe proeverijmenu diner door Michelinster chef-kok
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Inbegrepen
Degustatiemenu diner bij Marc Fosh Restaurant:
- Taartje van kreeft, dragon en zalmkaviaar
- Brioche van Mallorcaanse inktvis en zeewier
- Meringue van gezouten rode biet met mierikswortel en mizuna
- Cannelloni van gemarineerde rotskrab met citroengel
- Melbas van ansjovis en peterselie met kappertjes
- Gamba's in pekel met witte asperges en vlierbessenijs, kervelemulsie en garnalensap
- Foie Gras "Mi-cuit" met Mallorcaanse aardbeien, rabarber, kamille, basilicumgel en kruidnagelzout
- Onze biologische kaviaar met beschuit en bieslookcrème fraîche (Supplement 48€)
- Stoofpotje van Sherry-ui konijn met erwtenpuree en hooi geroosterde aardappelmousse
- Zeebaars "gepekeld" in zeesla met zijn collageen en groene tomaat en zeekraal saus
- Op lage temperatuur op houtskool gegrilde duif met kersen, waterkersgel en cacao-jus
- Zwarte knoflook en zoethoutijs met bloedsinaasappelschuim
- Romige witte chocolade en vanille met ananas, yuzu en kokossorbet
- Petit Fours
*Selectie van kazen(24€)
**Ditmenu kan veranderen afhankelijk van het seizoen.
Ontdek de innovatieve keuken van Marc Fosh. De beste lokale producten die we kunnen vinden op de Balearen, geïnspireerd door de mediterrane keuken. Marc Fosh combineert de keuken met Michelinsterren met de ontspannen en eigentijdse sfeer van de oude stad van Palma de Mallorca en is uitgegroeid tot de meest opmerkelijke gastronomische bestemming in de stad. Geniet van een eersteklas gastronomische ervaring dankzij dit proefmenu.
Schema
Maandag t/m zondag: 19.30 / 20.00 / 20.30 / 21.00
Vereisten
De minimumleeftijd om te genieten van een service in het Marc Fosh Restaurant is 12 jaar.
Geldig voor
Algemene voorwaarden
Als er een optie is om deze ervaring voor een bepaalde datum te boeken (kiezen op een kalender), wordt je reservering voor de geselecteerde datum bevestigd aan het einde van de aankoop. U hoeft geen contact op te nemen met het hotel om het te bevestigen.
Als de kalenderoptie niet wordt weergegeven of als je een voucher met een open datum wilt kopen als cadeau of voor persoonlijk gebruik, dan is deze ervaring afhankelijk van beschikbaarheid en moet je contact opnemen met het hotel om de reservering te maken. Contactgegevens van het hotel worden verstrekt zodra de aankoop is voltooid.
Deze voucher is een multifunctionele bon die als tegoed op onze website werkt. Je kunt deze gebruiken voor de ervaring die op de voucher vermeld staat of voor elke andere ervaring met dezelfde of een hogere waarde, mits bijbetaling van het verschil. Als je het tegoed wilt gebruiken voor de specifieke ervaring op de voucher, kan dit tot de geldigheidsdatum die op de voucher vermeld staat. Dit document wordt beschouwd als een ‘multifunctionele voucher’ volgens Resolutie 18094 van 28 december 2018 van de Spaanse belastingdienst over de btw-behandeling van vouchers (BOE nr. 315, sectie I, pag. 130959–130964). Wil je het tegoed voor een andere ervaring gebruiken? Stuur ons dan een e-mail op info@hoteltreats.com.
