Menu de degustação de presunto ibérico com harmonização de vinhos

em Hospes Las Casas del Rey de Baeza, Sevilla
Iberian Ham Tasting Menu with Wine Pairing
Hospes Las Casas del Rey de Baeza
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Incluído

Menu de degustação de presunto ibérico com harmonização de vinhos no Hospes Las Casas del Rey de Baeza

Entradas:

  • Presunto Ibérico de Bolota
  • Tártaro de presunto ibérico com pérolas de melão
  • Salmorejo de tomate assado com espuma de presunto ibérico

Principal: (escolher entre)

  • Bacalhau confitado ao amontillado com presunto em cubos
  • Presa Ibérica com creme de presunto ibérico e batatas em almofariz

Sobremesa:

  • Migas de chocolate, creme de ananás assado e gelado de presunto

Adega:

  • Oloroso Gran Barquero D.O. Montilla-Moriles
  • Vinho Branco Coto de Hayas 2017 D.O. Campo de Borja 100 e Chardonnay
  • Vinho Tinto Herriogoia D.O. Rioja 100% Tempranillo

O presunto é um dos tesouros nacionais que apaixona toda a gente. Desfrute de um menu de degustação baseado neste nosso alimento no Hospes Las Casas del Rey de Baeza, em Sevilha. Em poucas ocasiões terá a oportunidade de provar um presunto tão requintado e em tantas formas variadas.

Válido para

1 ano

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