Menu dégustation de jambon ibérique avec accord mets et vins
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Inclus
Menu de dégustation de jambon ibérique avec accompagnement de vin à Hospes Las Casas del Rey de Baeza
Entrées :
- Jambon ibérique nourri aux glands
- Tartare de jambon ibérique avec perles de melon
- Salmorejo de tomates rôties avec mousse de jambon ibérique
Plat principal : (au choix)
- Morue confite à l'amontillado avec dés de jambon
- Presa Ibérica avec crème de jambon ibérique et pommes de terre au mortier
Dessert :
- Miettes de chocolat, crème d'ananas rôti et glace au jambon
Cave :
- Oloroso Gran Barquero D.O. Montilla-Moriles
- Vin blanc Coto de Hayas 2017 D.O. Campo de Borja 100 et Chardonnay
- Vin rouge Herriogoia D.O. Rioja 100% Tempranillo
Le jambon est l'un des trésors nationaux dont tout le monde raffole. À l'Hospes Las Casas del Rey de Baeza, à Séville, vous pourrez déguster un menu de dégustation autour de cet aliment qui nous est cher. Vous aurez rarement l'occasion de déguster un jambon aussi exquis et sous des formes aussi variées.
Valide pour
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