Menu hebdomadaire pour le déjeuner par un chef étoilé
Inclus
Menu hebdomadaire du déjeuner au restaurant Marc Fosh :
- Pain et moment sobrassada
- Consommé froid de tomates fumées et de basilic avec du thon mariné, du plancton et des cynorrhodons
- Riz bombata avec carpaccio de crevettes de Sóller, purée de pois frais et bisque de fruits de mer à la noix de coco
- Bar avec anchois, persil et réglisse
- Cochon de lait de porc "porc negre" avec joue glacée, purée de panais, émulsion de cresson et jus d'anis vert
- Crème de chocolat Valrhona "Guanaja", lavande et huile d'olive, sorbet mangue-pollen
- Petits Fours
- Supplément optionnel de sélection de fromages (24 €)
*Ce menu est sujet à des changements saisonniers.
Découvrez la cuisine innovante de Marc Fosh. Les meilleurs produits locaux que l'on peut trouver dans les îles Baléares sont inspirés par la cuisine méditerranéenne. Marc Fosh associe une cuisine étoilée à l'atmosphère décontractée et contemporaine de la vieille ville de Palma de Majorque et est devenu la destination gastronomique la plus notable de la ville. Profitez d'une expérience gastronomique de haut niveau grâce à ce menu hebdomadaire à l'heure du déjeuner.
Exclu
Boissons
Planifier
Du lundi au vendredi : 13:30 / 14:00 / 14:30
Exigences
L'âge minimum pour bénéficier d'un service au restaurant Marc Fosh est de 12 ans.
Valide pour
Termes et Conditions
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