"Le meilleur petit-déjeuner du monde
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Inclus
Menu dégustation du petit-déjeuner comprenant (le petit-déjeuner peut durer jusqu'à 3 heures):
- Jus de Jamu : Jus de gingembre et de curcuma avec de l'orange et de l'huile d'olive (système immunitaire)
- Smoothie à l'açaí avec des fraises, des bananes et des myrtilles
- Smoothie aux épinards, au céleri et à la poire
- Salade de fruits et de légumes : courgettes, petits pois, carottes, avec sorbet à la figue de Barbarie et infusion de litchi
- Saumon mariné à la betterave, focaccia grillée, aneth, moutarde et oignon mariné
- Ensaimada avec sobrasada, crème de fromage de Mahón et abricot
- Sorbet à l'orange avec mousse de liqueur d'herbes de Majorque
- Œuf à basse température, avec écume de pommes de terre, sauce hollandaise, œufs de hareng et brioche
- Cochon de lait à la demi-glace et aux graines de courge, accompagné d'un ragoût de pommes
- Panna cotta au lait de Majorque Menjar blanc avec glace à la vanille, au gel d'orange, aux amandes et à la caroube
- Tartelette aux fruits de la passion avec du vermouth blanc Muntaner
- Petits fours : gelée de fruits, cagnicol, pralines.
* Le menu est sujet à des changements saisonniers. Peut être adapté aux végétariens, mais il n'y a pas d'option végétalienne.
Planifier
Du lundi au dimanche à 09h30 (le petit-déjeuner peut durer jusqu'à 3 heures).
Valide pour
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