Brinner: Brunch notturno per due persone a Madrid
Incluso
- Brinner presso El Cielo de Alcalá nell'H10 Puerta de Alcalá
- Piatto salato da condividere
- Assortimento di salumi iberici (prosciutto, salame, lonza e chorizo).
- Assortimento di formaggi (ardiona di pecora, brie tartufato e parmigiano). Accompagnato da noci, grissini, frutti rossi e uva.
- In abbinamento: un bicchiere di Cava Perelada Brut Nature Privat Especial.
- Piatti principali a scelta
- Toast iberico con avocado e uova strapazzate: un sottile toast di pane brioche con una base di tumaca, prosciutto iberico, uova strapazzate, avocado, semi di chia e olio tartufato.
- Abbinato a: un bicchiere di Albariño Paco y Lola.
- Pan bao de cochinita pibil: due pan bao ripieni della nostra leggendaria cochinita pibil accompagnati da pico de gallo, cipolla sottaceto e lime.
- In abbinamento: un bicchiere di Tinto Celeste Roble 2023.
- Un omaggio agli spuntini di una volta: Un toast di pane brioche con tavoletta di cioccolato, gelato al pistacchio, caramello salato, EVOO e sale di Maldon.
- Abbinato a: un bicchiere di Porto Bandeira.
- Cheesecake: la nostra cremosa cheesecake con marmellata di fragole e guarnizione di lamponi liofilizzati.
- Abbinato a: un bicchiere di vino dolce Don PX 2019.
- Toast iberico con avocado e uova strapazzate: un sottile toast di pane brioche con una base di tumaca, prosciutto iberico, uova strapazzate, avocado, semi di chia e olio tartufato.
- Piatto salato da condividere
*Il menu può essere aggiornato stagionalmente.
In una città che non dorme mai, c'è un momento chiave che cambia tutto: la fine della giornata. A El Cielo de Alcalá troverete il rituale perfetto per quel momento: il Brinner "Madrid al Despertar". Salutate la giornata con una festa che unisce il sapore di una colazione rilassata alla raffinatezza di un aperitivo all'H10 Puerta de Alcalá.
Programma
Da lunedì a giovedì dalle 17:00 alle 19:00
Requisiti
*Questa esperienza richiede un minimo di due persone.
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Termini e Condizioni
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