Menu degustazione gastronomico stellato Michelin
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Incluso
Menu degustazione al ristorante Marc Fosh:
- Zuppa di anguria fredda con sfere di cetriolo e aneto
- Croccante al basilico, pomodoro ciliegino grigliato con salsa Choron
- Lingua di manzo con hummus, pomodori secchi e senape dolce
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- Gelato all'anguilla affumicata con barbabietola, aneto e terrina di zampone iberico pressato
- Riso cremoso "Bombeta" con gamberoni, funghi, emulsione di erbe fresche e bouillabaisse con salamoia di limone
- Branzino selvatico con dashi di lattuga di mare, ravanello nero, miso e cannolicchi in vinaigrette agli agrumi
- Piccione alla brace con purea di cipolle arrostite, cavolo ripieno e fegatini e salsa al cacao
- "Savarin di fragole maiorchine, ibisco, balsamico e gelato allo yogurt affumicato
- Crema di cioccolato e olio d'oliva con sorbetto al peperone rosso e lampone e gelatina al basilico
- Petit Fours
*Questo menu è soggetto a variazioni stagionali.
Scoprite la cucina innovativa di Marc Fosh. I migliori prodotti locali delle Isole Baleari, ispirati alla cucina mediterranea. Marc Fosh combina la cucina stellata con l'ambiente rilassato e contemporaneo del centro storico di Palma di Maiorca ed è diventato la destinazione gastronomica più importante della città. Godetevi un'esperienza gastronomica di alto livello con questo menu degustazione.
Programma
Da lunedì a domenica: 19.30 / 20.00 / 20.30 / 21.00
Requisiti
L'età minima per usufruire di un servizio presso il ristorante Marc Fosh è di 12 anni.
Valido per
Termini e Condizioni
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