Menu de dégustation gastronomique avec accord mets et vins à Grenade
Inclus
Menu dégustation à 6 plats avec accords mets et vins
- Dégustation de pain artisanal au levain, d'AOVE et de beurre Maître d'hôtel
- Entrée: Anchois de Santoña 00 sur toast, beurre de noisette, échalote marinée, estragon et citron vert
- Entrée froide: Salade d'esturgeon, asperges blanches et âme de caviar Riofrio
- Entrée chaude Ter:"Ajococo et maruca" : soupe froide aux amandes et à la noix de coco avec œufs de lingue, ananas et granité au basilic frais.
- Poisson: Suprême de bar grillé avec blettes en sauce béarnaise et vinaigrette aux noisettes.
- Viande: Plume ibérique grillée avec portobello, gelée de Pedro Ximénez et gratin d'artichauts.
- Dessert: Crème crémeuse au chocolat guayaquil avec romarin, gel de gingembre et crumble de kumquat
- Verre de vin ou de cava, café et eau minérale.
*Des options végétariennes et sans gluten sont disponibles.
Découvrez de nouvelles saveurs à l'hôtel Hospes Palacio de los Patos à Grenade. Un menu de cuisine fine conçu pour satisfaire les palais les plus exigeants, combinant des techniques d'avant-garde et des produits locaux frais. Pour rendre cette expérience encore meilleure, choisissez le vin parfait pour accompagner votre menu.
Valide pour
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